Casa facile felice

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Fichi Sciroppati alla Vaniglia, Video

Antonietta 08/09/2012

Non è ancora troppo tardi per preparare questa delizia! I frutti più adatti sono i fichi bianchi del Cilento DOP, varietà Dottato: piccoli, dolcissimi e sodi.  La ricetta è molto facile e veloce e naturalmente potete utilizzare anche altre varietà di fichi di vostro gradimento. Per la vaniglia consiglio la varietà Thaitensis, prodotta in Papua Nuova Guinea,  molto pregiata ma non impossibile da trovare, darà  un  colore bronzeo e un profumo intenso e avvolgente ai fichi e allo sciroppo.

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Comments (4)

    • Se ti è possibile, fai qualche foto per inserire la tua preparazione sul sito o su facebook nel nostro gruppo :)

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    • Grazie Tamara, è sempre molto gradito l’interesse dei nostri utenti; per i fichi la risposta è si, si possono usare i fichi neri, anche quelli più grandi purché non siano i “fioroni” che maturano in primavera da gemme dell’anno precedente e sono meno dolci e profumati degli altri fichi, ma volendo si può provare anche con quelli. Buon divertimento.

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