Casa facile felice

Monthly Archives: July 2013

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Cipolle ripiene.

Antonietta 02/07/2013

Quando la ricetta ha come protagonista la cipolla, quasi sempre è una preparazione  antica e appartiene alla cucina  povera. Come per tanti altri prodotti dell’orto, le massaie erano capaci di ingentilire e rendere appetitose anche le cipolle, ancor più se fresche di raccolto; le cipolle  ripiene, venivano  anche chiamate  cipolle imbottite. Questo modo di prepararle, … Continue Reading »

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