Casa facile felice

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Trippa al sugo, video ricetta.

Antonietta 24/03/2014

Fortuna ha voluto che trovassi la trippa in pezzi grossi, così me la sono pulita bene e l’ho preparata.  Ecco quindi  la ricetta che conosco meglio: quella di mia madre. Solo un po più asciutta di come piaceva a mio padre. Con pochi ingredienti, avrete una pietanza molto gustosa, da servire accompagnata con polenta, fette bruschettate o pane biscottato (freselle), a piacere.

In questo articolo, è disponibile il video che descrive  come pulire e sgrassare la trippa.

Trippa al sugo

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