Casa facile felice

Daily Archives: 23/10/2015

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Merluzzetti fritti.

Antonietta 23/10/2015

Pesce squisito e tanto versatile che, se fritto bene, esalta il suo  sapore e il suo profumo. I merluzzetti (Merluccius merluccius) hanno carni delicate, per la pulizia meglio usare accortezza e acqua corrente con rivolo lento e dolce. Ingredienti per 2 porzioni. 500 g merluzzetti, 100 g farina 00, 100 g farina semola, sale, pepe,… Continue Reading »

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