Liquore di Melone giallo.
Antonietta 07/09/2016Una ricetta facile che permette di conservare gusto e profumo del melone giallo da utilizzare anche per creme e torte. Vi ricordo che se preferite un liquore dolce e leggero, potete aumentare quantità di acqua e zucchero, fino ad arrivare a 1 litro e 600 di acqua e 1 /1,200 kg di zucchero. A piacere potete aggiungere anche una bacca di vaniglia tagliata in due parti longitudinalmente. Il liquore così preparato va lasciato riposare almeno un mese prima di consumarlo dopo averlo tenuto al freddo.
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