Casa facile felice

Category Archives: La carne

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Pollo in padella alla ischitana.

Antonietta 24/01/2013

Spero che apprezziate anche voi questa ricetta che prevederebbe il coniglio, ma si adatta magnificamente anche al pollo. Sarebbe preferibile che fosse ruspante ma se non è possibile procurarselo, basterà diminuire i tempi di cottura, per avere una pietanza gustosa e succulenta. Per evitare scarpette abbondanti, abitualmente, con il sughetto condisco le tagliatelle o le… Continue Reading »

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Ragù con Braciole alla Salernitana

Antonietta 02/10/2012

In Italia ci sono molte ricette per fare un buon ragù di carne, quella Napoletana è famosa  perchè c’è stato un film che l’ha raccontata molto bene e Sophia Loren, con la sua magistrale interpretazione, l’ha esaltata e fatta conoscere nel mondo. Anche nel Salernitano ci sono buone ricette per fare il ragù di carne… Continue Reading »

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