Casa facile felice

fagiolini

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Fagioli piattoni conservati al naturale, video

Antonietta 08/05/2016

Ricetta facile per avere un contorno pronto, da mangiare al naturale o arricchito con aromi. I fagioli piattoni così conservati, si possono preparare  in forno o in padella, bastano pochi minuti di cottura. Si conservano per più di 1 anno, una volta aperto, tenete il vasetto in frigo e consumate in qualche giorno.

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Fagiolini sottolio

Antonietta 09/08/2012

Per questa preparazione ci vogliono fagiolini o tegolini o  cornetti (Phaseolus vulgaris)   molto piccoli, duri e  croccanti:  devono spezzarsi se tentate di piegarli. Occorreranno: 500 grammi di fagiolini raccolti da poco tempo, 500 ml. di aceto bianco, aglio, peperoncino piccante, origano, olio extravergine d’oliva, vasetto o barattolo da 300 grammi. Procedete così: Lavate e… Continue Reading »

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