Casa facile felice

yogurt di soia

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Formaggio o Stracchino di soia.

Antonietta 09/08/2013

Il modo più facile per ottenere formaggio dalla soia, è partire dallo produzione di yogurt. Con poche mosse, da un litro di latte di soia, si ottengono 350 – 400 grammi circa di formaggio tipo stracchino (primo sale se posto anche in salamoia o salato a secco), saporito e gustoso. La ricetta proposta è addizionata… Continue Reading »

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Yogurt di soia, video ricetta.

Antonietta 05/08/2013

Dopo lo yogurt con il latte vaccino, ecco lo yogurt  con  latte di soia,  molto buono, ricco e golosamente saporito. La ricetta proposta  è molto semplice e facile da realizzare, ad impatto zero: senza yogurtiera. Fate attenzione alla temperatura del latte, che  non deve superare i 45° C. e ai fermenti, che devono essere attivi. … Continue Reading »

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