Casa facile felice

Monthly Archives: October 2012

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Castagne o Marroni sciroppati.

Antonietta 30/10/2012

Questa preparazione è semplice e si può  utilizzare sia per le castagne che per i marroni. Quel che importa è che i frutti  possono essere  interi o rotti e cotti poco, piuttosto che troppo, andranno bene comunque. Lo sciroppo è una preparazione che ha molte variabili  e come per molte ricette, ci si mette sempre… Continue Reading »

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Sbucciare e Conservare le Castagne.

Antonietta 29/10/2012

Conservare le castagne. Le castagne si possono conservare in molti modi alcuni dei quali possono essere messi in pratica facilmente. Naturalmente non sono stati considerati il congelatore o altri mezzi di conservazione che implicano l’uso di energia a pagamento;  l’intento è cercare di essere  indipendenti dai macchinari moderni. Sotto la sabbia. Ponete in acqua fredda… Continue Reading »

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Malattie che si curano con il Castagno

Antonietta 28/10/2012

Molti sono le affezioni e i disagi  che possono essere curati con le preparazioni galeniche che utilizzano le foglie, la corteccia e le bucce del castagno, infatti, si possono trarre benefici da tutte le parti della pianta. Diarrea. 1 litro di acqua bollente, 20 foglie essiccate di castagno. Mettete le foglie di castagno spezzettate in… Continue Reading »

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Il Castagno, Notizie, Curiosità e Rimedi

Antonietta 28/10/2012

E’ una pianta endemica della fascia mediterranea,  alta fino a 30 metri,  conosciuta e apprezzata fin dall’antichità; se ne hanno notizie già da Omero nelle sue opere; così come da Galeno, Marziale, Virgilio e Plinio che ci racconta come le castagne fossero tostate e macinate per essere usate come farina per il pane del quale… Continue Reading »

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Il Castagno, Castanea sativa

Antonietta 23/10/2012

Appartiene alla famiglia delle Fagaceae  o Cupolifere ad alto fusto e grandi dimensioni. Ha la corteccia grigia con screpolature verticali e le sue foglie sono lanceolate con margini seghettati. In Europa è l’unica pianta della specie Castanea, anche se negli ultimi anni si è cercato di innestare la pianta europea sulla pianta di Castagno giapponese… Continue Reading »

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Mirto (Myrtus communis)

Antonietta 18/10/2012

Il Mirto (Myrtus communis) è un arbusto sempre verde della famiglia delle Myrtaceae che conta più di 4000 specie; la varietà communis è l’unica  endemica nella flora europea e mediterranea. Ha foglie ovali, opposte, lucide e verde scuro nella pagina superiore, più chiare nella pagina inferiore, ricche di terpene che le conferiscono il particolare profumo…. Continue Reading »

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Utilizzo della Salvia

Antonietta 16/10/2012

La Salvia,  Salvia officinalis, è una pianta che, come tutte le piante usate in erboristeria, va usata con cautela, a causa delle sue proprietà abortive e la sua incompatibilità con i sali di ferro, assunti quando si cura l’anemia. Viene impiegata per diminuire la produzione di catarro nelle affezioni bronchiali. E’ un valido aiuto nelle… Continue Reading »

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Curarsi con la Salvia

Antonietta 15/10/2012

Ecco alcune malattie che si possono curare con la Salvia, una piantina davvero magica con  il 2%  circa di olio essenziale che contiene alcuni terpeni che costituiscono i principi attivi usati in farmacologia: tujone, che sembra avere una somiglianza strutturale con un principio attivo psicotropo della cannabis,  cineolo, borneolo, linalolo,  tannino, canfora, flavonoidi e  sostanze… Continue Reading »

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