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Le Perle di Controne
Antonietta 19/11/2012Tra i prodotti italiani di nicchia conosciuti e apprezzati nel nostro paese, un posto di primo piano spetta al Fagiolo di Controne, un paesino in provincia di Salerno. La sua storia si perde nei meandri dell’alto Medioevo, quando erano i monaci che custodivano o svelavano i segreti dell’orto. Nei primi anni del 1500, questo legume… Continue Reading »
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