Cassata Siciliana, video ricetta
Antonietta 22/03/2013Tra i dolci italiani, è certamente conosciuto in tutto il mondo. Se pensate di andare a Melbourne, in Australia, fate una visita alla pasticceria Brunetti, in Faraday street, nel quartiere italiano Carlton, potrete degustare una Cassata Siciliana paradisiaca, ancora mi chiedo come sia possibile! Più vicino a noi … a Lampedusa, potete gustare il dolce fatto a regola d’arte, nel Bar dell’Amicizia; per la ricotta non ci sono problemi, sull’isola ci sono pecore che danno un latte speciale, per ricotte speciali. E se siete in nord Italia? Diciamo a Udine? Allora non ci sono se e non ci sono ma, la gelateria Fiordilatte soddisferà ogni vostro desiderio di Cassata Siciliana. E se per caso vi trovate a Parigi? Vi raccomando senz’altro la pasticceria Angelina, dietro il Jardin des Tuileries. Ma potreste trovarvi a Oslo in Norvegia, perciò mi pare giusto suggerirvi il piccolo bar pasticceria gelateria Paradis, a Tjuvholmen, in Lille Stranden. E se non amate il freddo ma il caldo? Potreste trovarvi in Spagna, a Valencia e avere il desiderio di mangiare una Cassata Siciliana…. Bene, in carrer de Juan Llorens, trovate quello che fa per voi: la pasticceria Ballarò; per tutto il tempo della degustazione, vi dimenticherete di essere in Spagna. Ma voi siete persone che non viaggiano molto… Allora siete nel sito giusto! Ecco la ricetta della Cassata Siciliana a portata di mano, facile da realizzare, proprio la preparazione che fa per voi!
