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Carciofo: Storia, Curiosità, Virtù Terapeutiche.
Antonietta 12/04/2013Non si sa esattamente quando il Cardo mariano (Silybum marianum) si sia trasformato in Carciofo (Cynara scolymus) ma certo, ci sono voluti pazienza e molti tentativi; alcuni studi recenti, avvalorano la tesi che la trasformazione sia avvenuta in Sicilia, nella zona centro occidentale, dove una antica land race sembra possedere le qualità morfologiche e molecolari… Continue Reading »
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