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Ventresca di tonno rosso ai ferri.
Antonietta 07/06/2013La ventresca è la parte ventrale del tonno (Thunnus Thynnus), parte pregiata e saporita che oggi prepariamo in questo modo semplice , con aglio e menta piperita, con cottura ai ferri, giusto 1 minuto per lato, così da poterne assaporare tutto il gusto e i profumi. Ingredienti per 2 persone: 2 fette di ventresca di… Continue Reading »
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