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Pizza Integrale (Impasto Metodo Diretto)
Antonietta 11/06/2013La ricetta è semplice anche se i tempi sono relativamente lunghi; l’impiego di farina integrale e farina di semola rimacinata, danno alla pizza un sapore e un profumo davvero particolari. Questa preparazione consente anche di conservare un panetto di 300 grammi circa ( biga ), da usare come lievito per impastare il pane, dopo… Continue Reading »
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