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Tortino di melanzane e ricotta.
Antonietta 15/07/2013Per questa ricetta, occorrono melanzane lunghe e sottili, che in questo periodo sono abbondanti e a buon prezzo. E’ importante che siano state raccolte da poco perché non vanno messe a sudare con il sale, ma tagliate e subito grigliate. Gli altri ingredienti possiamo facilmente reperirli nel nostro frigo. Per un tortino da dividere in… Continue Reading »
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