Casa facile felice

Daily Archives: 16/08/2013

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Soia, se la conosci non la eviti!

Antonietta 16/08/2013

La cucina vegetariana considera la soia un alimento completo, per il suo alto contenuto di proteine; il sostituto per eccellenza della carne, tanto da essere chiamata carne sintetica. Di questo legume, sono utilizzati i semi, i germogli e la farina; dalla soia vengono  estratti anche l‘olio, molto utilizzato nella cucina orientale e vegetariana e le… Continue Reading »

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