Casa facile felice

Daily Archives: 28/11/2013

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Castrato al sugo, video ricetta.

Antonietta 28/11/2013

Difficilmente si trova sui banchi, se non lo si chiede al macellaio di fiducia. Ma come riconoscere la carne? Io la riconosco dal colore rubino, che somiglia un po al rosso luminoso di alcuni vini importanti, dal suo odore-profumo  intenso,  che non disturba affatto i sensi e dalle trafilature sottili di grasso, che ne fanno… Continue Reading »

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