Sfogliatelle napoletane frolle, video ricetta.
Antonietta 17/11/2013Ricetta classica per un dolce napoletano famoso, anche se non quanto le sfogliatelle ricce. La preparazione è facile, il video vi guiderà passo passo, anche se non avete mai provato. E’ importante che la pasta frolla sia manipolata fredda e che le sfogliatelle siano spennellate 2 volte: prima di infornarle e 5 – 10 minuti prima che la cottura arrivi al termine, questo darà ai dolci il colore bronzato classico. Qui trovate la video ricetta della pasta frolla e qui la video ricetta del ripieno delle sfogliatelle.
