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Barracuda al pesto.
Antonietta 15/01/2015Ricetta appetitosa dal sapore succulento, che invita a scarpettare. Il Barracuda o Luccio di mare (nome scientifico Sphyraena sphyraena) è un pesce adatto ad essere cotto velocemente ma va spellato, operazione semplice che richiede un po di tempo e pazienza. Se non ve la sentite, squamatelo attentamente e sciacquatelo bene. Ingredienti per 2 persone. 250… Continue Reading »
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