Casa facile felice

Monthly Archives: November 2020

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Cottura della carne: tempi e modi

Antonietta 20/11/2020

La carne ha tempi di cottura che variano in base a molti fattori: quantità, spessore, qualità, tipo di allevamento, frollatura e altre caratteristiche che includono il tipo di preparazione desiderata; alcune ricette richiedono che la carne sia cotta poco, altre che sia cotta per molto tempo, anche per ore e talvolta per alcune specie come… Continue Reading »

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Risotto giallo con salsiccia fresca

Antonietta 05/11/2020

Risotto allo zafferano come piatto unico per questa ricetta facile e gustosa da poter preparare nei giorni freddi. Se non trovate la salsiccia fresca potete utilizzare quella essiccata avendo cura di aggiungerne poca all’inizio e molta quasi alla fine. https://youtu.be/PzXn0qSIGnw Ingredienti per 4 porzioni: 350 g riso per risotti, 350 g salsiccia fresca di maiale,… Continue Reading »

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