This is a typical italian street food recipe with tasty flavor, “Toads” that’s what the friedcakes with leftover vegetables were called when I was a child. They are quick and easy to prepare and if you want you can replace the salt, pepper and aubergines with chopped fruit, sugar and cinnamon, so you will have… Continue Reading »
Une recette ancienne qui appartient à la tradition maritime, transmise jusqu’à nos jours. Les anchois utilisés pour cette préparation sont ceux pêchés avec le filet appelé Menaica, qui laisse passer les petits poissons, ne retenant que les gros qui, restant empêtrés dans les mailles, perdent beaucoup de sang ; la particularité unique des anchois ainsi… Continue Reading »
Nella prima settimana del mese alcune piantine possono tranquillamente essere poste in colture non protette giacché il tempo potrà essere piovoso ma non freddo, altre andranno protette con teli Tessuto Non Tessuto per agevolare il loro attecchimento in pieno campo. Le piantine da trapiantare in pieno campo sono: aglio, asparago, cavolo e lattuga cappuccio, cipolla,… Continue Reading »
In questo mese, continuate la divisione dei cespi di piante officinali e delle piante perenni che per la loro rigogliosa crescita hanno bisogno di questa operazione, per esempio l’ Aster settembrino; in generale tutte le piante con radici rizomatose o con sviluppo cespitoso hanno bisogno di una periodica divisione per conservare un portamento eretto e… Continue Reading »
E’ una pianta che può raggiungere i 13 metri di altezza molto frondosa. Ha origini nel vicino Oriente, come raccontano testimonianze Sumeriche arrivate fino a noi e può arrivare a 600 anni di vita anche se si hanno notizie di alberi ben più longevi. L’Olivo cresce in zone temperate ma vi sono zone prealpine che… Continue Reading »
Novembre è un mese piovoso per questo bisognerà fare molta attenzione al tappeto erboso, potremo eliminare eventuali ristagni di acqua usando attrezzature adatte quali cilindro chiodato per areare e i macerati che nel caso di attacchi di funghi e muffe aiuteranno a tenere il prato e le piante al riparo da brutte sorprese; in questo… Continue Reading »
Il tempo in questo mese non sarà clemente quindi dovremo cercare di proteggere le colture in pieno campo con teli di tessuto TNT che lasciano traspirare le piantine, evitando accumulo di umidità che potrebbe favorire la comparsa di muffe o funghi. Continueremo ad occuparci del terreno che abbiamo lasciato libero da colture autunnali e invernali… Continue Reading »
Preparazione velocissima che può salvare una cena come succedeva un tempo, la ricetta l’ha preparata mia sorella maggiore Uliana in modo semplice in pochissimo tempo, bastano 3 ingredienti per salvare una cena specie se con amici che amano gli spaghetti o la pasta in generale. Ingredienti per 3 persone: 300 g spaghetti, 1 scatola di… Continue Reading »
Come per l’orto anche in giardino è tempo di grandi manovre, il tempo fresco e poco piovoso è ideale per il trapianto in piena terra delle piante o arbusti perenni. Anemone, Geum, Pulsatilla, Phlox, Primula, Euphorbia, Aquilegia. In collina potete piantare Delphinium. Ottobre è il mese adatto anche per piantare le piante biennali: Digitalis, Eriysimum,… Continue Reading »
Ottobre è considerato il mese di parziale riposo per la terra. Possiamo già accorgerci che gli orti e i giardini cominciano a cambiare volto, le foglie assumono un colore bronzeo e i fiori si fanno radi, gli ortaggi fanno fatica a maturare e l’erba perde il suo rigoglioso verde estivo. Le piantine che per tutta… Continue Reading »
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