Luglio è il mese della massima soddisfazione per coloro che amano raccogliere i frutti del lavoro svolto da quando è iniziata la cura e la manutenzione primaverile dell’orto. Prima di dedicare spazio agli ortaggi ecco pochi consigli sulle innaffiature, devono essere abbondanti ma non eccessive e sempre mattiniere cosicché il terreno sia fresco per aver… Continue Reading »
In questo mese caldo bisogna fare attenzione alle fioriture delle piante rampicanti, al pari degli arbusti, possono soffrire molto la mancanza di acqua. Come sempre si raccomanda di innaffiare la mattina presto, quando il terreno è fresco per aver ceduto tutto il calore durante la notte. Le Piante Rampicanti. In generale le piante rampicanti come… Continue Reading »
Se avete piante che dal vaso volete portare in pieno prato questo è il tempo adatto, non troppo caldo e non troppo freddo, ideale per il trapianto. In questo mese potete seminare i fiori autunnali che daranno colore al giardino nei mesi freddi: violacciocche, pratoline, ciclamini, mammole. Piante da fiore reciso. Per quelle molto alte come… Continue Reading »
Durante tutto il mese si possono seminare e trapiantare tutte le colture ad eccezione di quelle tardo autunnali e invernali delle quali parleremo nei prossimi mesi. Occupiamoci del nostro orto (o la nostra terrazza) così assumerà finalmente un bel vestito verdeggiante e ci proietterà con la mente alla raccolta dei frutti proprio grazie alla cura… Continue Reading »
La Pitina è un salame crudo di carni di ungulati tritate grossolanamente alle quali vengono aggiunte spezie e grasso di maiale per renderle morbide. Hanno la forma di polpette schiacciate che vengono poi cosparse di farina di mais per polenta e affumicate con legni di Pino mugo. Per questa ricetta ringrazio Rinaldo per aver fornito… Continue Reading »
Maggio è il mese degli asparagi verdi, bianchi o selvatici per quanti li sanno riconoscere e apprezzare. I primi due sono disponibili nel reparto frutta e verdura per gli altri bisogna andare in cerca della asparagina facile da riconoscere per trovare quelli spontanei. Ci sono anche altri tipi di turioni spontanei che sono commestibili come… Continue Reading »
Maggio è il mese di massimo lavoro in giardino se vogliamo avere fiori tutto l’anno o quasi. E’ adesso che si mettono a dimora le piante biennali e perenni. Molte varietà di Heliantus, Coreopsis, Rudbeckia, offrono una lunga fioritura estiva. Le piante della specie Aster sono quelle che permettono splendide fioriture autunnali; tra le graminacee… Continue Reading »
Questo è il mese giusto per trapiantare tutte le piantine che vogliamo in pieno campo; ci saranno giorni piovosi e giorni ricchi di sole caldo che permetteranno al nostro orto di essere rigoglioso e verdeggiante in attesa dei frutti estivi. Naturalmente bisognerà stare attenti alle “erbacce” che vanno estirpate alla radice, ricordate che molte erbe… Continue Reading »
Forse la stagione delle piogge e il pericolo di improvvise gelate sono un ricordo e possiamo dedicarci con serenità al nostro orto che, se avremo ottemperato ai lavori suggeriti nei mesi scorsi, sta cominciando a cambiare aspetto, da brullo a rigoglioso. Le coltivazioni protette (piccole serre, semenzai) vanno aperte al sole e all’aria per permettere… Continue Reading »
Nelle giornate assolate e senza vento è consigliabile esporre all’aria le piante di appartamento. In questo inizio mese eseguite il rinvaso delle piante tropicali, ricordate che questa operazione va fatta di sera dopo aver bagnato leggermente il terriccio in modo che il pane di terra che avvolge le radici non si sgretoli stressando oltremodo la… Continue Reading »
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