Una conserva classica che risolve in modo gustoso sia l’antipasto che uno stuzzichino. La ricetta è facile, spiegata passo dopo passo per agevolare anche chi non ha mai provato a fare questa prelibatezza tutta calabrese. I peperoncini sono piccanti ma non tanto da creare fastidi a patto di non toccare nulla pima di aver finito… Continue Reading »
Ricetta semplice della tradizione italiana che accontenta tutti, si può considerare piatto unico per la ricchezza di sapore e gusto. Qui trovate il video per fare gli gnocchi di patate fatti a mano. Qui è disponibile il video per fare il ragù alla bolognese.
Oggi sono di scena i fusilli di Gragnano, pasta perfetta per un piatto gustoso e veloce da preparare. Ingredienti per due persone. 160 g fusilli di Gragnano, 300 g pomodorini ciliegino, 1 scalogno, aglio, origano, olio extravergine. Facoltativo. pepe, peperoncino, formaggio grattugiato. Preparazione. Versate 2 o 3 cucchiai di olio in una padella capiente e… Continue Reading »
Con la pasta brisèe che potete trovare qui si possono preparare molte ricette dolci e salate, questa che viene proposta è una torta ripiena di ricotta e borragine, erbetta che si trova facilmente ai margini dei campi e nei terreni incolti e si riconosce per il classico fiore blu. Ingredienti. 500 g pasta brisè, 500… Continue Reading »
Ricetta saporita con aggiunta di piselli che possono essere freschi o surgelati, se utilizzate quelli in scatola aggiungeteli solo pochi minuti prima della fine della cottura degli ossibuchi. Nella ricetta è stato utilizzato brodo vegetale che a piacere può essere sostituito da brodo di carne. Ingredienti. 500 g ossibuchi bovino adulto, 60 g burro, sale,… Continue Reading »
Sweet liquor, with hot and exotic scents of spices, suitable for tasting, served very cold. Easy recipe that does not require much work, just have to wait for the right time … If you want here is available the jelly video recipe of peeled fruits. Ingredients: 500 ml alcohol. 500 ml of water, 500 g… Continue Reading »
The recipe of Limoncello has many variations, this one has small differences with a recipe already published but it’s always worth trying out new paths of taste that readers suggest. Ingredients for 2 liters of Limoncello: 1 kg of Amalfi lemons (or Organic lemons with thick peel), 1 liter of alcohol at 95 °, large… Continue Reading »
Pane alle noci buono e profumato, ricetta facile e veloce da preparare che consente di ottenere una pagnottella di 750 grammi circa. INGREDIENTI. 200 g farina semola rimacinata, 200 g farina 00, 15 g lievito di birra, 200 ml acqua tiepida, 100 ml latte, 2 cucchiai olio extravergine, 1 cucchiaino zucchero, 1 cucchiaino sale, 1oo… Continue Reading »
Classica e gustosissima ricettina di cibo da strada facile e veloce da preparare, bastano pochi ingredienti facilmente reperibili a casa per soddisfare la fame, fette di pane raffermo di dieci centimetri per lato o più piccole se si preferiscono bocconcini, uova e sopratutto mozzarella filante. Ingredienti per 4: 8 fette di pane raffermo o per… Continue Reading »
Pietanza ricca e profumata di mare per il Gronco che ben si presta ad essere cucinato in molti modi, qui servito con patatine novelle cotte al forno. Allungando il fondo di cottura con il fumetto ricavato dalla testa e dalla coda si può condire anche la pasta. Ingredienti. 1,500 kg circa Gronco, 300 g pomodori… Continue Reading »
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