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La cenere di legna.
Antonietta 09/08/2012La cenere è un ottimo disinfettante, quando ne abbiamo, è bene spargerla sul terreno, dopo averla grossolanamente setacciata.
Category Archives: Tradizioni
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Pomodori: quali e come conservarli.
Antonietta 04/08/2012I pomodori sono versatili e in cucina permettono di fare conserve dolci e saporite, oltre che essiccarli. Ecco alcuni modi per conservarli. Pomodori in Cassette. Vanno colti non ancora maturi; metteteli in fila dentro una cassetta di legno in un posto fresco e buio, si conserveranno per 2 o 3 mesi. Prelevate quelli che… Continue Reading »
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Linguaggio dei Fiori
Antonietta 01/08/2012Scegliere un fiore come messaggero dei sentimenti, è una usanza che viene dal lontano Oriente, probabilmente diffusasi in Europa nel Medioevo, ad opera dei Crociati. Essa si è così radicata nella tradizione popolare che ha attraversato i secoli ed è giunta fino alle soglie del terzo millennio, l’unica differenza è che alcuni fiori non esistono… Continue Reading »
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Lascivia, sbiancante naturale.
Antonietta 01/08/2012Questa preparazione veniva usata per sbiancare i tessuti bianchi. Ci sono due modi di preparare la Lascivia o Liscivia: a caldo e a freddo. A Caldo. 1 litro d’acqua, 180 grammi di cenere pulita e setacciata, Mettete l’acqua e la cenere in una pentola d’acciaio. Lasciate bollire dolcemente per 2 ore circa mescolando di tanto… Continue Reading »
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Pre-germinazione dei semi
Antonietta 23/07/2012Negli anni passati era consuetudine praticare la pre-germinazione dei semi prima di riporli nel semenzaio in questo modo si era sicuri che tutti o quasi sarebbero diventati piantine. Erano pratiche che insegnavano ad avere rispetto per la terra che a volte era il solo sostentamento per la famiglia. I semi erano conservati dall’anno precedente con… Continue Reading »
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Conservazione dei semi fertili
Antonietta 23/07/2012Pomodoro, Lycopersicon Lycopersicum. Raccogliete i semi di pomodoro in un piatto o una scodella, copriteli e teneteli in un luogo fresco e asciutto per 15 – 20 ore. Trascorso questo tempo metteteli in un colino e sciacquate abbondantemente sotto il getto dell’acqua corrente. Queste due azioni permettono ai semi di staccarsi più facilmente. Infine metteteli… Continue Reading »
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Casa nuova
Antonietta 16/07/2012Se state per entrare nella casa nuova e a maggior ragione se è stata già abitata da altri, è consigliabile qualche piccolo accorgimento per essere più sereni e ripulirla da eventuali influssi negativi: Prendete sale grosso e fatelo benedire o se volete essere molto discreti, bagnate le dita nell’acqua benedetta e asciugatele su un panno… Continue Reading »
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