Casa facile felice

Eventi
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La Valle delle Orchidee, XV edizione, Sassano (Sa).

Antonietta 23/05/2013

Singapore è considerata la città delle orchidee, se ne possono vedere dappertutto. Quando si arriva, già in aeroporto si viene accolti da una profusione di colori e profumi che disorientano e per certi versi rassicurano; la bellezza delle orchidee fa dimenticare eventuali diffidenze verso un popolo e una cultura distante dal nostro quotidiano.  Lion City… Continue Reading »

Il pesce
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Tartare di Alici.

Antonietta 16/05/2013

Per questa ricetta bisogna procurarsi alici freschissime che in questo periodo, sono molto facili da trovare, sui banchi del pesce. Una preparazione che soddisfa il nostro bisogno di Omega 3, oltre che il nostro palato, per la dolcezza delle alici che sono certamente le più delicate di sapore, tra il pesce azzurro disponibile. Quelle che… Continue Reading »

Dolci
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Sformatini alle fragole.

Antonietta 14/05/2013

Eeguite la stessa ricetta degli sformatini alle mele,  adoperando le stesse dosi,  cambiando solo il ripieno, otterrete 6 sformatini ripieni di fragole. Mettete lo zucchero di canna sulle fragole e mescolate delicatamente; aggiungete il succo del limone e  mettete in frigo.         Quando la sfoglia sarà pronta, foderate gli stampini e riempiteli… Continue Reading »

English, Italian dishes
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Broad beans with milk.

Antonietta 08/05/2013

This is a  easy recipe to prepare, as almost all  those  have  legumes ingredient.  It’s a hearty dish, which can also be a main dish, served with slices of  bread, toasted and seasoned with drops of oil and pesto sauce with pistachio nuts. For this  nourishing side dish we  need: 400 grams of  broad beans… Continue Reading »

Contorni & Vegetariani
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Fave al Latte.

Antonietta 08/05/2013

Ricetta facile da preparare, come quasi tutte quelle che hanno ingrediente principale i legumi; è una pietanza sostanziosa, che può essere anche piatto unico, servita con fette di pane integrale tostato e arricchita con un filo di olio.  Here’s English recipe. Per questo contorno sostanzioso occorrono: 400 grammi di fave già sgusciate, 1 bicchiere di… Continue Reading »

Piante
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Fava, Vicia faba.

Antonietta 06/05/2013

La Fava è una pianta Leguminosa appartenente alla famiglia delle Papilionacee;  se ne conoscono 4 sottospecie, due delle quali hanno i semi piccolissimi e sono coltivate per essere impiegate come foraggio. La major Harz è la sola che ha le varietà adatte ad essere coltivate per essere impiegate come alimento umano; il baccello può essere… Continue Reading »

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