Casa facile felice

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Sugo Mediterraneo al 100%

Antonietta 31/07/2012

Per 2 persone, procuratevi: pasta a piacere, qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, una cipolla, 2 cucchiai di  capperi, 2 cucchiai di olive tipo  taggiasche, qualche pomodoro secco sott’olio, un cucchiaio  di concentrato di pomodoro, pizzico di sale,( assaggiate prima,  i capperi e il concentrato sono gia saporiti) peperoncino piccante, 3 o 4  cucchiai… Continue Reading »

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Oleolito di Iperico

Antonietta 30/07/2012

Ho messo in preparazione un oleolito di iperico. Speriamo che funzioni. Le proporzioni per la preparazione sono: 1 parte di sommità fiorite 3 parti di olio di oliva (o di girasole) Si lasciano i fiori in macerazione nell’olio, senza pressare, per 30 giorni esponendo il vaso, non chiuso ermeticamente, ai raggi diretti del sole. Quindi… Continue Reading »

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Anti Afidi naturale

Antonietta 30/07/2012

Nel mio piccolo “orticello” in terrazza ho notato degli afidi verdi sulla piantina di peperone. Una piantina non ancora abbastanza grande. La mia coltivazione è dettata più dalla voglia di avere del verde attorno a me che non dall’idea di sfamare la mia famiglia. Ad ogni modo, non intendo utilizzare prodotti chimici e pericolosi per… Continue Reading »

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Arancino.

Antonietta 29/07/2012

Come per gli altri liquori preparati con le bucce, è importante che i frutti non siano stati trattati con conservanti o altri prodotti nocivi. Quando è possibile, meglio cercare prodotti biologici che consentono una buona sicurezza alimentare, anche e sopratutto per le preparazioni fatte in casa. Ingredienti. 1 kg di arance, 1 litro di alcool… Continue Reading »

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Melanzane Lunghe sottolio

Antonietta 28/07/2012

Molte delle conserve che in Inverno sono in dispensa si preparano d’estate, quando i prodotti sono reperibili in gran quantità e a costi contenuti. Negli ultimi anni, si sono moltiplicate le associazioni di persone che comprano i prodotti della terra, direttamente dai contadini accorciando la filiera della distribuzione e risparmiando notevolmente sui prezzi. La cosa… Continue Reading »

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Smacchiare – Tessuti

Antonietta 28/07/2012

Tutti i tessuti possono essere smacchiate comodamente in lavanderia ma, con i tempi che corrono,  sapere come farlo con ciò che abbiamo in casa potrebbe essere un divertente  esercizio di praticità. Qui ci sono solo alcune macchie e il modo più adatto per eliminarle. Spero presto di aggiungerne altre. Aceto. Cotone: in una ciotola mescolare… Continue Reading »

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Prova densità

Antonietta 27/07/2012

Oggi tutti hanno in cucina il termometro per provare la densità della marmellata; in mancanza però  ci sono altri metodi, antichi, che hanno aiutato le nostre mamme e possono aiutare anche noi. Qui sono proposte tre metodi di  prova densità: la prova dello scivolamento, il solco e l’immersione. Procedete in questo modo: mettete  un cucchiaio… Continue Reading »

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Innaffiare – Piantine in vaso

Antonietta 26/07/2012

Ci sono molti modi di innaffiare le piante in vaso. Per immersione: per le piantine delicate che non devono essere bagnate sulle foglie o sui fiori; si dovranno mettere i vasi in un catino capiente e lasciarli a bagno per il tempo necessario ad impregnare tutta la terra. Per assorbimento capillare:si userà un sottovaso sul… Continue Reading »

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Innaffiare il giardino – arbusti e alberi

Antonietta 26/07/2012

–Per innaffiare il giardino si farà uso di  tubo di gomma con irrigatori appositi, così da evitare che il getto scavi nel terreno o che indebolisca le piantine o i cespugli, sbalzandoli fuori dalla terra. –Arbusti e alberi andranno innaffiati molto profondamente quando devono affrontare la loro prima stagione calda.  Al momento della loro messa… Continue Reading »

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