Fare lo sciroppo è molto semplice se si possiede il pesa sciroppo per saggiarne la densità; in caso contrario, ecco qualche consiglio per prepararlo facilmente. Filo sottile Prendete una piccola parte di sciroppo e chiudetela tra l’ indice e il pollice, aprendo piano le dita si formerà un filo sottile che non si rompe. Se… Continue Reading »
Negli anni passati era consuetudine praticare la pre-germinazione dei semi prima di riporli nel semenzaio in questo modo si era sicuri che tutti o quasi sarebbero diventati piantine. Erano pratiche che insegnavano ad avere rispetto per la terra che a volte era il solo sostentamento per la famiglia. I semi erano conservati dall’anno precedente con… Continue Reading »
Pomodoro, Lycopersicon Lycopersicum. Raccogliete i semi di pomodoro in un piatto o una scodella, copriteli e teneteli in un luogo fresco e asciutto per 15 – 20 ore. Trascorso questo tempo metteteli in un colino e sciacquate abbondantemente sotto il getto dell’acqua corrente. Queste due azioni permettono ai semi di staccarsi più facilmente. Infine metteteli… Continue Reading »
Giovanbattista Tiepolo rappresenta il pittore che ha splendidamente trasportato da Venezia a Udine e in tutta Europa, la monumentalità delle sue chiare figure settecentesche. Da oggi c’è la possibilità di scoprire un Tiepolo ancor più affascinante che, attraverso l’esercizio delle incisioni con matrici di rame, strumento di divulgazione di immagini molto in voga nel settecento,… Continue Reading »
In questo mese è possibile acquistare a prezzi ragionevoli moltissimi tipi di frutta. E’ anche il momento adatto per la preparazione di marmellate e sciroppi. Quando diventa difficile mangiare la frutta perché è troppo matura allora è il momento giusto per preparare una marmellata di frutta mista. La ricetta qui proposta è semplice e utile,… Continue Reading »
Questo modo veloce e mediamente affidabile è adatto per saggiare il grado di densità delle marmellate di frutta mista. Quando ancora non esistevano i termometri e i congelatori, era così che si usava fare per essere sicuri della densità delle preparazioni; naturalmente l’occhio esperto delle nostre mamme e delle nostre nonne era in grado di… Continue Reading »
PIANTINE DELICATE. Quando le piantine sono state appena messe a dimora in pieno campo si dovranno innaffiare vicino al fusto ma senza bagnarlo, ad uopo si potrà scavare vicino ad esse un piccolo buco dove dare acqua in sicurezza. PIANTINE DA FUSTO. Se si ha un corso d’acqua nelle vicinanze e il permesso di poter… Continue Reading »
Il modo migliore per innaffiare è usare le acque piovane; una volta negli orti era d’uso comune avere un vasca a cielo aperto dove le acque piovane si raccoglievano e si arricchivano di elementi utili alla crescita delle piantine, oggi nelle campagne con la scarsità di piogge in alcune zone e le alluvioni o straripamenti… Continue Reading »
Per sorridere: L’arte viene prodotta dal privo di talento e venduta dal privo di scrupoli al perplesso. Al Capp Lei, signore, mi chiede a quale istituzione potrebbe donare i suoi dipinti. Le posso suggerire un istituto per ciechi? J. McNeill Whistler L’unico difetto che mister Whistler non ha è quello… Continue Reading »
Questo è il momento di fare il pieno di sole per dare armonia al nostro corpo e alla nostra mente. Il sole aumenta la produzione degli ormoni che aiutano i nostri muscoli ad essere tonici, forza il nostro grasso a “sciogliersi” specialmente se ci aiutiamo con passeggiate; il nostro cervello contribuisce al nostro benessere con… Continue Reading »
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