Casa facile felice

cottura padella carne

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Filetto all’aceto, video.

Antonietta 28/09/2017

Ricetta facile e veloce che darà un sapore nuovo e gustoso al filetto di manzo. Purtroppo non è facile trovare l’aceto adatto a questa preparazione, quello naturale, leggermente lapposo ottenuto con il vino nero, robusto e forte fatto con l’uva della Puglia che rende cremoso e profumato il burro. Ingredienti per persona. 200 g filetto… Continue Reading »

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Filetto al caciocavallo, video.

Antonietta 28/07/2017

Ricetta facile e veloce che unisce gusto e bontà in una sola pietanza, grazie al caciocavallo che è uno dei formaggi più buoni nel vasto mondo delle nostre specialità casearie. Ingredienti per persona. 250 g filetto di manzo, 1 fetta caciocavallo, sale, pepe, olio extravergine. Procedimento. Scaldate due padelle antiaderenti, aggiungete un filo di olio… Continue Reading »

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Salsiccia, papaccelle e patate, video.

Antonietta 08/05/2017

Ricetta semplice e veloce che consente di avere una pietanza completa e ricca di gusto mediterraneo in poco tempo. Se non avete le classiche pupacchielle o chiuchiarelle o papaccelle che dir si voglia, si possono utilizzare i peperoni sottaceto a falde, facili da reperire in qualsiasi supermercato. Ingredienti per 2 persone. 2 pezzi di salsiccia,… Continue Reading »

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Pollo ai funghi, video.

Antonietta 08/04/2017

Ricetta facile e veloce da realizzare che con pochi ingredienti consente di ottenere una succulenta pietanza.  La cottura con birra consente alla carne di assorbire profumi particolari e rilasciare sapori ricchi e allo stesso tempo delicati. Ingredienti per due persone: 600 gr pollo, 400 gr funghi prataioli, 150 ml birra chiara, aromi a piacere (prezzemolo,… Continue Reading »

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Sovracosce di pollo alla piastra.

Antonietta 13/02/2016

Ricetta tanto gustosa e saporita quanto semplice e veloce. La parte migliore per questa preparazione è la sovracoscia di pollo, perfetta per la cottura alla piastra, per la piccola quantità di grasso che contiene, grazie al quale, la carne rimane morbida e ricca di umori. Ingredienti per 2 porzioni. 2 sovracosce di pollo, rosmarino, sale,… Continue Reading »

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Pollo con crema di fave, video.

Antonietta 18/05/2015

Tempo di fave, baccello che racchiude un tesoro verde che cuoce in pochi minuti. La ricetta presentata è facile e veloce da preparare; nei 20 minuti che occorrono alle patate per cuocere, si possono rosolare i bocconcini di pollo e stufare le fave alle quali occorrono solo 10 minuti per essere pronte. Altre ricette con… Continue Reading »

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