Fichi Sciroppati alla Vaniglia, Video
Antonietta 08/09/2012Non è ancora troppo tardi per preparare questa delizia! I frutti più adatti sono i fichi bianchi del Cilento DOP, varietà Dottato: piccoli, dolcissimi e sodi. La ricetta è molto facile e veloce e naturalmente potete utilizzare anche altre varietà di fichi di vostro gradimento. Per la vaniglia consiglio la varietà Thaitensis, prodotta in Papua Nuova Guinea, molto pregiata ma non impossibile da trovare, darà un colore bronzeo e un profumo intenso e avvolgente ai fichi e allo sciroppo.
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