Casa facile felice

fegato

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Il Fegato, rustico e saporito.

Antonietta 08/03/2025

Altro modo per cucinare un piatto povero, evitando la solita pietanza alla veneziana si può soddisfare il palato cucinando il fegato come se fosse un brasato rendendolo gustoso e saporito, capace di soddisfare anche i più esigenti. Se poi lo adagiate su un letto di gnocco alla romana si trasformerà in un piatto unico facile… Continue Reading »

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Paté di fegato di Cernia, video.

Antonietta 28/03/2016

Ricetta facilissima da realizzare. Qualcuno potrebbe pensare che è difficile trovare il fegato di Cernia  (Epinephelus aeneus). E’ vero! Ma non si sa mai, così, se dovesse capitarvi questa opportunità, ecco come esaltare il gusto e il sapore del fegato di pesce con pochi ingredienti e in breve tempo. Altre ricette con Cernia sono disponibili… Continue Reading »

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