Casa facile felice

Monthly Archives: May 2013

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Broad beans with milk.

Antonietta 08/05/2013

This is a  easy recipe to prepare, as almost all  those  have  legumes ingredient.  It’s a hearty dish, which can also be a main dish, served with slices of  bread, toasted and seasoned with drops of oil and pesto sauce with pistachio nuts. For this  nourishing side dish we  need: 400 grams of  broad beans… Continue Reading »

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Fave al Latte.

Antonietta 08/05/2013

Ricetta facile da preparare, come quasi tutte quelle che hanno ingrediente principale i legumi; è una pietanza sostanziosa, che può essere anche piatto unico, servita con fette di pane integrale tostato e arricchita con un filo di olio.  Here’s English recipe. Per questo contorno sostanzioso occorrono: 400 grammi di fave già sgusciate, 1 bicchiere di… Continue Reading »

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Fava, Vicia faba.

Antonietta 06/05/2013

La Fava è una pianta Leguminosa appartenente alla famiglia delle Papilionacee;  se ne conoscono 4 sottospecie, due delle quali hanno i semi piccolissimi e sono coltivate per essere impiegate come foraggio. La major Harz è la sola che ha le varietà adatte ad essere coltivate per essere impiegate come alimento umano; il baccello può essere… Continue Reading »

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Sformatini ripieni alle mele.

Antonietta 04/05/2013

Ricettina veloce  per avere 6 dolcetti golosi, da consumare  a  colazione  o  da  servire con  il tè  nel pomeriggio;   pasticcini diversi dai soliti, ricchi e nutrienti, con poco zucchero,  tanta frutta e niente uova.  Sono ideali anche per la merenda dei bambini insieme ad un  bicchiere di spremuta di sana  frutta.   Here’s English recipe…. Continue Reading »

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Tortina al limone.

Antonietta 03/05/2013

Approfittiamo del momento favorevole e prepariamo qualche dolce con i limoni, in questo periodo,  costano poco, sono maturi e succosi. Preferiamo limoni che arrivano dai campi delle nostre zone, cerchiamo di comprare  prodotti  a chilometri zero. Ingredienti occorrenti per 3 tortine: 1 pan di Spagna sottile ( ricetta Pasta Bisquit ), crema al limone, pasta… Continue Reading »

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Crêpes alle Biete.

Antonietta 02/05/2013

Quando non avete molto tempo (o voglia )  di mettervi ai fornelli,  le crêpes sono la semplice e ideale soluzione per un primo piatto che, se farcito abbondantemente, risolve ogni difficoltà. La ricetta che segue, è un piatto completo, ricco e saporito che può soddisfare  anche i bambini. La farcitura può essere tranquillamente “ pescata”… Continue Reading »

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