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Melanzane a funghetto sottolio
Antonietta 29/09/2013Per questa preparazione sono necessarie melanzane biologiche o comunque di provenienza sicura, infatti le bucce sono una componente utile alla preparazione e quindi non devono essere scartate. Le melanzane così preparate, strepitose per un panino dal sapore rustico, vanno d’accordo con un antipasto paesano che includa anche qualche formaggio saporito o accompagnate da qualche salume… Continue Reading »
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