Come pulire la murena, video.
Antonietta 07/09/2014In questo video viene descritto come spellare, pulire e tagliare la murena (Muraena helena) e le precauzioni da prendere per non correre rischi. E’ noto che con il morso, la murena secerne un veleno che viene iniettato nella preda, attraverso i denti. Se avete abrasioni o ferite sulle mani, quando la manipolate, mettetevi i guanti, infatti, il sangue della murena è tossico e potrebbe entrare nel circolo.
Qui sono disponibili ricette con la murena.
