Casa facile felice

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Mousse veloce di fragole

Antonietta 09/09/2014

Può capitare di aver bisogno di un dolce e ritrovarsi in casa solo un bricchetto di panna vegetale e un vasetto  di marmellata! Niente panico, questa ricetta fa al caso. E’ semplice da preparare e veloce da servire.

Ingredienti per 2 dolci al cucchiaio.

  • 350 ml panna vegetale,
  • 150 g marmellata di fragola  o coulì di fragole,
  • 2 coppe,
  • pellicola per alimenti (facoltativa).

Decorazione.

  • cime fiorite di menta,
  • coulì di fragole,
  • 50 g  panna.

Proseguite in questo modo.

Foderate le coppe con pellicola per alimenti se volete capovolgere con facilità la mousse, sul piatto da dessert.mousse di fragola Montate la panna, aggiungete 100 grammi di marmellata e mescolate.mousse di fragola
Con un cucchiaio, scavate un buco al centro e riempitelo con la metà della marmellata rimasta.mousse di fragola Coprite il buco con la panna e mettete nel congelatore per 1 ora circa.mousse di fragola A piacere potete aumentare la quantità di farcitura utilizzando la panna senza marmellata.mousse di fragola Tenete da parte 50 grammi di panna per decorare la mousse con ciuffetti, una volta capovolta sul piatto  e  usate rametti fioriti di menta.mousse di fragole

A piacere potete servire con coulì di frutta fresca o glassare con marmellata di fragole.coulì di fragole

mousse di fragole

Altri dolci al cucchiaio sono disponibili qui.

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