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Pulire le Cicale di mare (canocchie), video.

Antonietta 10/12/2014

Il video proposto mostra come pulire le Canocchie o Cicale di mare (Squilla mantis), per cuocerle in padella, a vapore  o ai ferri; con gli scarti si può preparare un fumetto di pesce da utilizzare subito o congelare per quando se ne ha bisogno.

Altre notizie utili per pulire i pesci sono disponibili qui.

Cicale di mare, canocchia, squilla mantis

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