Pomodorini al formaggio.
Antonietta 03/07/2015Uno stuzzichino delizioso, in grado di salvare qualsiasi momento critico. Pochi ingredienti, facilmente reperibili in frigo, qualche minuto per amalgamare i formaggi e subito un contorno fatto di tanti sfiziosi bocconcini è pronto da gustare.
Ingredienti per 6 pomodorini.
- 6 pomodorini,
- 2 formaggini tipo triangolare,
- 1 cucchiaio senape.
Procedimento.
Lavate delicatamente i pomodorini (Pachino, Piccadilly, …) e fate in modo che stiano in piedi sul piatto (se necessario, togliete una piccolissima parte del fondo). Tagliate la calotta al pomodorino, senza staccarlo del tutto. Svuotatelo delicatamente dei semi e mettete in parte.Amalgamate i formaggini con la senape e riempite i pomodorini. Chiudete con il coperchio e riponete in frigo, prima di servire.
