Melanzane grigliate sottolio, video
Antonietta 08/08/2015Preparazione semplice che permette di avere a disposizione un saporito contorno vegetale, da portare in tavola, in ogni momento. Per la conservazione di molti mesi, è necessario procurare il sottovuoto, sterilizzando in acqua bollente o mettendo i vasetti perfettamente chiusi, in forno caldo a 160° per 15 minuti o più, in base alla loro grandezza. Si eviterà di cuocere due volte le melanzane. Qui trovate notizie utili per la preparazione delle conserve saporite.
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