Casa facile felice

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Spaghetti con concentrato di pomodoro.

Antonietta 18/10/2022

Preparazione velocissima che può salvare una cena come succedeva un tempo, la ricetta l’ha preparata mia sorella maggiore Uliana in modo semplice in pochissimo tempo, bastano 3 ingredienti per salvare una cena specie se con amici che amano gli spaghetti o la pasta in generale.

Ingredienti per 3 persone:

  • 300 g spaghetti,
  • 1 scatola di concentrato di pomodoro,
  • olio di oliva,
  • basilico fresco,
  • sale, formaggio grattugiato.

Procedimento.

  • Portate sul fuoco la pentola con abbondante acqua per cuocere gli spaghetti.
  • Quando l’acqua bolle, salate e cuocete gli spaghetti.
  • Intanto fate scaldare l’olio in una padella e aggiungete il concentrato, mescolate bene, stemperate e lasciate cuocere a fuoco dolce per un paio di minuti.
  • Aggiungete il basilico all’ultimo momento.
  • Quando la pasta è al dente scolate e condite con il sugo.
  • A piacere spolverate di formaggio e servite subito.

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