Dolce semplice e profumato di limoni e arance, deliziosamente ripieno di ricotta e mele caramellate. Cuocete nel forno caldo a 180° C. per 30 minuti o più dipende dalla grandezza della teglia scelta e dal tipo di forno, in ogni caso, sfornate quando vedrete che assume un bel colore dorato. Fate raffreddare prima di servire…. Continue Reading »
Torta soffice che racchiude baci al cioccolato, un bacio per ogni fetta. Si possono utilizzare anche praline con liquore, è importante che siano poste nell’impasto appena tolte dal congelatore cosicché restino intere e morbide. Altre torte sono disponibili qui.
Se volete cambiare il dolce da portare a tavola, per queste feste vi propongo la ciambella di Natale, soffice come il pandoro e golosa come il panettone, ricoperta da una leggera glassa al limone e qualche mandorla. Naturalmente potete scegliere di aggiungere altri semi o sostituirne alcuni secondo i vostri gusti. Altre ricette natalizie… Continue Reading »
Altra versione della famosa torta amalfitana, diversa nella composizione della pasta bisquit che racchiude la crema di ricotta. Gli ingredienti sono i soliti, con qualche piccolo cambiamento: le mandorle al posto delle nocciole e la panna al posto della meringa italiana. Ingredienti. Pasta Biscotto 2 dischi. 3 uova, 3 cucchiai di acqua calda, 120 g… Continue Reading »
Può capitare che si dimentichi la marmellata in frigo o che aprendo il vasetto, si scopra che ha un velo di muffa in superficie. Se quando è stata aperta, la marmellata era perfettamente sotto vuoto, è possibile riutilizzarla, DOPO averla sterilizzata con bollitura che duri almeno 10 minuti. Quando sarà fredda, basterà aggiungere un po… Continue Reading »
Dolce adatto anche ai bambini, leggero e delicato, senza uova. Il cioccolato fondente equilibra il dolce della panna vegetale già zuccherata. I biscotti sono stati inzuppati con caffè decaffeinato che può essere sostituito con caffè d’orzo. Qui trovate la ricetta per fare 24 Savoiardi. Ingredienti per 6 fette. 15 biscotti savoiardi, 250 g panna vegetale,… Continue Reading »
Biscotti facili e veloci da fare. La granella li arricchisce e li rende croccanti sopra e morbidi dentro, pronti per essere inzuppati nel latte o nel té. Ma sono eccellenti da utilizzare per la preparazione di dolci come il semifreddo al mascarpone. Qui sono disponibili altre ricette di biscotti.
Nel salernitano, era questa la pastiera che si metteva in tavola nelle feste pasquali; ingredienti buoni, per una fragranza che si spande per la casa, che mette buonumore. Va da se che questa bontà si può servire anche in altre occasioni, proprio grazie alla sua semplicità. Altri dolci pasquali sono disponibili qui.
Dolcetti deliziosi, croccanti fuori e morbidissimi dentro, facili da preparare. La pasta reale si può utilizzare per decorare anche le crostate, che risultano deliziose e belle da vedere.
Preparazione semplicissima, che consente di avere 350 grammi circa di pasta reale per 12/14 dolcetti, per decorare una crostata o altri impieghi gustosi.
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