Casa facile felice

Category Archives: Ricette

0

Ossibuchi alla milanese con piselli, video.

Antonietta 08/05/2018

Ricetta saporita con aggiunta di piselli che possono essere freschi o surgelati, se utilizzate quelli in scatola aggiungeteli solo pochi minuti prima della fine della cottura degli ossibuchi. Nella ricetta è stato utilizzato brodo vegetale che a piacere può essere sostituito da brodo di carne. Ingredienti. 500 g ossibuchi bovino adulto, 60 g burro, sale,… Continue Reading »

0

Limoncello liquor

Antonietta 06/05/2018

The recipe of Limoncello has many variations, this one has small differences with a recipe already published but it’s always worth trying out new paths of taste that readers suggest. Ingredients for 2 liters of Limoncello: 1 kg of Amalfi lemons (or Organic lemons with thick peel), 1 liter of alcohol at 95 °, large… Continue Reading »

0

Pane alle noci ricetta veloce, video

Antonietta 29/04/2018

Pane alle noci buono e profumato, ricetta facile e veloce da preparare che consente di ottenere una pagnottella di 750 grammi circa. INGREDIENTI. 200 g farina semola rimacinata, 200 g farina 00, 15 g lievito di birra, 200 ml acqua tiepida, 100 ml latte, 2 cucchiai olio extravergine, 1 cucchiaino zucchero, 1 cucchiaino sale, 1oo… Continue Reading »

0

Mozzarella in carrozza, video

Antonietta 18/04/2018

Classica e gustosissima ricettina di cibo da strada facile e veloce da preparare, bastano pochi ingredienti facilmente reperibili a casa per soddisfare la fame,  fette di pane raffermo di dieci centimetri per lato o più piccole se si preferiscono bocconcini, uova e sopratutto mozzarella filante. Ingredienti per 4: 8 fette di pane raffermo o per… Continue Reading »

0

Colomba pasquale con Lievito Madre, video

Antonietta 18/03/2018

Ricetta tradizionale descritta cominciando dal rinfresco del Lievito Madre e proseguendo mostrando  tutti i passaggi per facilitare l’esecuzione anche a coloro che non hanno la planetaria o si cimentano per la prima volta con il L.M. Ingredienti per due pirottini da Colomba da 750 grammi ciascuno. Rinfresco Lievito Madre 170 g L.M. 85 ml acqua… Continue Reading »

0

Spaghetti all’amatriciana.

Antonietta 28/02/2018

Ricetta antica, semplice e saporita, forse portata dal cantone svizzero dei Grigioni  da alcuni venditori di generi alimentari o forse inventata nella frazione di Grisciano di Accumoli quando ancora non si usava il pomodoro come condimento, non si sa. Certo è che il pomodoro le ha conferito un gusto che ha reso  questa ricetta famosa…. Continue Reading »

0

Sugo all’amatriciana.

Antonietta 18/02/2018

Sugo gustoso e facile da preparare per condire gli spaghetti o i bucatini o altra pasta di proprio gusto. https://youtu.be/2Z6p_EnzRD8 Ingredienti. 160 g guanciale di maiale, 60 ml vino bianco secco, 400 g polpa di pomodori, pepe, sale, peperoncino piccante, 2 cucchiai olio extravergine. Proseguimento. Fate scaldare in una padella capiente  l’olio extravergine e versate… Continue Reading »

0

Patate ripiene tartufate, video.

Antonietta 08/02/2018

Ricetta semplice che esalta il sapore ed il profumo inconfondibile del tartufo bianco, prelibatezza difficile da trovare se non si conoscono i posti giusti e se non si ha un amico con un fiuto straordinario. In questa ricetta trovate tre modi per servire il tartufo, semplicemente mescolato alla polpa di patate e formaggio fresco, con… Continue Reading »

Login to your account

Can't remember your Password ?

Register for this site!