Per avere un orto o piantine rigogliose è bene attenersi ad alcune regole fondamentali che aiutano ad averne cura, qui sono elencate quelle generali da tenere presenti anche se si possiede solo un piccolo spazio come il terrazzo. Se viviamo al nord si raccomanda di posticipare di 3 o 4 settimane tutte le operazioni che… Continue Reading »
E’ nello spirito che guida questo sito che oggi parliamo del libro “Dormire bene per crescere felici”. Ne parliamo perché ritengo che possa essere di grande aiuto per le persone che stanno pensando di avere un bambino e per quelle che un bambino ce lo hanno già e stanno assaporando le gioie della genitorialità…. Continue Reading »
Ho chiesto ad alcuni bambini se avessero mai ascoltato la Novena. Mi hanno guardato con scherno e ne ho dedotto che è una parola quasi sconosciuta alle giovanissime generazioni. La Novena di Natale inizia il 16 e termina il 24 Dicembre; rappresenta i nove mesi di attesa dell’arrivo di Gesù Salvatore dei popoli e in… Continue Reading »
Una ricetta facile, poco costosa, per 2 persone, che si presenta bene in tavola. Un piatto perfetto per fare bella figura quando c’è da preparare un pranzo o una cena importante e non si vuole o non si può rinunciare a cucinare il pesce.
Ci sono molte tradizioni legate a Santa Lucia e Sant’Aniello che sono comuni in tutta Europa che hanno però diverse manifestazioni. Codeste raccontate sono ancora in uso in alcune zone del meridione d’Italia. Nel giorno di Santa Lucia, le donne che aspettano un bambino, non devono fare alcun lavoro di casa, nemmeno prepararsi da mangiare…. Continue Reading »
Anche se il Panettone è il dolce natalizio preferito, il Pandoro si presta bene a diventare una preparazione casalinga di largo consumo. Molto affine al Pan di Spagna, può essere utilizzato per la colazione dei bambini, sostituendo il liquore con sciroppo di frutta. La ricetta descritta è facile e veloce da realizzare. English recipe. Ingredienti:… Continue Reading »
Today we are going to prepare Pandoro cake, it isn’t too difficult to prepare and it doesn’t takes much time; try this recipe, you’ll like it and it’ll bring joyful Christmas! Italian recipe. Ingredients: 250 gramms potato starch, 250 gramms flour, 250 gramms butter, 250 gramms sugar, 8 eggs, 1 small liquor glass (Brandy or… Continue Reading »
Il Mirto (Myrtus communis) è una pianta arbustiva che è conosciuta anche come Mortella. E’ una pianta sempreverde che in cucina può fare la differenza nella cottura delle carni. Oggi vedremo come fare il Mirto, un liquore sardo che ha varcato i confini dell’isola grazie al profumo e al sapore inconfondibili; basta chiudere gli… Continue Reading »
Se a nord Italia il dolce tipico natalizio è il Panettone, a sud la tradizione vuole che a tavola non manchino i Calzoncelli, fagottini ripieni di castagne fritti in olio d’oliva o cotti in forno e ricoperti di miele e codette colorate di zucchero. Le dosi di questa ricetta sono per 25 – 30 calzoncelli…. Continue Reading »
Il Broccolo Nero è una piantina biennale che cresce sopratutto al sud Italia, è molto apprezzata in cucina per la sua versatilità e per il gusto dolce con profumo non confondibile con altri. Questa piantina come tutte quelle che fanno parte della famiglia dei broccoli, è ricca di elementi con proprietà antitumorali, alte quantità di… Continue Reading »
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