Forse la stagione delle piogge e il pericolo di improvvise gelate sono un ricordo e possiamo dedicarci con serenità al nostro orto che, se avremo ottemperato ai lavori suggeriti nei mesi scorsi, sta cominciando a cambiare aspetto, da brullo a rigoglioso. Le coltivazioni protette (piccole serre, semenzai) vanno aperte al sole e all’aria per permettere… Continue Reading »
Nelle giornate assolate e senza vento è consigliabile esporre all’aria le piante di appartamento. In questo inizio mese eseguite il rinvaso delle piante tropicali, ricordate che questa operazione va fatta di sera dopo aver bagnato leggermente il terriccio in modo che il pane di terra che avvolge le radici non si sgretoli stressando oltremodo la… Continue Reading »
Ecco il tipo di pasta veloce e saporito che tutti possono fare, basta avere l’attrezzo adatto e la macchina per stendere le sfoglie di impasto. Se non avete il tagliapasta potete utilizzare la macchina per fare le tagliatelle basterà fare la sfoglia spessa e passarla nelle lame delle tagliatelle.
Altro modo per cucinare un piatto povero, evitando la solita pietanza alla veneziana si può soddisfare il palato cucinando il fegato come se fosse un brasato rendendolo gustoso e saporito, capace di soddisfare anche i più esigenti. Se poi lo adagiate su un letto di gnocco alla romana si trasformerà in un piatto unico facile… Continue Reading »
Nella prima settimana del mese alcune piantine possono tranquillamente essere poste in colture non protette giacché il tempo potrà essere piovoso ma non freddo, altre andranno protette con teli Tessuto Non Tessuto per agevolare il loro attecchimento in pieno campo. Le piantine da trapiantare in pieno campo sono: aglio, asparago, cavolo e lattuga cappuccio, cipolla,… Continue Reading »
In questo mese continuate la divisione dei cespi di piante officinali e delle piante perenni che per la loro rigogliosa crescita hanno bisogno di questa operazione, per esempio l’ Aster settembrino; in generale tutte le piante con radici rizomatose o con sviluppo cespitoso hanno bisogno di una periodica divisione per conservare un portamento eretto e… Continue Reading »
A Febbraio bisogna concimare il terreno per prepararlo alla ripresa vegetativa se non si è fatto alla fine del mese scorso e potete continuare con la semina di Tagete (Tagetes petula), Viole (Viola), Petunie (Petunia) in ambienti riscaldati. In questo mese potete procedere con la messa a dimora in piena terra di arbusti e rosai… Continue Reading »
Continuate a tenere pulita la terra e arieggiate le colture protette, specialmente durante le ore calde del giorno. Potete seminare Cetriolo, Melone, Porro, Zucchette, Cardo, Indivia in letto caldo. Durante le prime settimane di questo mese potete continuare a trapiantare alcune piantine come la Lattuga e il Cappuccio nelle serre non riscaldate. Basilico, Melanzana, Peperone,… Continue Reading »
Non ci sono lavori da fare in giardino per questo inizio di anno, fate comunque attenzione ai ristagni di acqua che possono danneggiare il tappeto erboso, se dovessero esserci gelate, con un forcone bucate in più punti così da favorire il suo assorbimento. Continuate a ripulire il prato delle foglie anche quelle più piccole e… Continue Reading »
Approfittate delle giornate assolate per preparare l’orto in vista dei trapianti primaverili spargendo 2-3 chili di letame maturo per metro quadrato di terreno, lasciate qualche giorno all’aria poi rivoltate tutto con vangatura profonda 20 centimetri circa. Dopo qualche giorno livellate il terreno, in caso di minaccia di pioggia anticipate l’operazione così da evitare ristagni di… Continue Reading »
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