Casa facile felice

Monthly Archives: December 2012

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Patate ripiene

Antonietta 28/12/2012

Ancora una ricetta della nostra cucina povera, che può stare in tavola  con altre più famose e “blasonate”  in queste feste particolari; un piatto che si può tranquillamente preparare con un  giorno di anticipo e cuocere pochi minuti prima di servirlo;  si presta bene ad essere trasformato, con qualche piccolo trucco, in una prelibatezza culinaria…. Continue Reading »

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Tabù, Divieto Rituale

Antonietta 27/12/2012

Vi sono tradizioni che attivano o dovremmo dire attivavano restrizioni comportamentali atte a proteggere momenti importanti nella vita dei componenti della comunità; significativamente erano gli anziani a detenere la responsabilità che determinate tradizioni fossero rispettate, conservate e tramandate. Ecco la descrizione  di  “divieto rituale”  che coinvolgeva la comunità. In alcuni paesi del sud Italia, prima… Continue Reading »

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Parmigiana con Coste di Bieta.

Antonietta 22/12/2012

La parmigiana è un secondo piatto vegetariano  di grande effetto, mediamente  semplice da preparare, con decine di varianti, si può infatti utilizzare qualsiasi ortaggio per prepararla. Per la ricetta descritta, sono state utilizzate le coste di bieta, in particolare  la parte bianca del gambo. Ingredienti per 2 persone: 8 gambi di bieta, 2 uova, 100… Continue Reading »

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Dormire bene per crescere felici

Antonietta 19/12/2012

E’  nello spirito che  guida  questo sito  che oggi    parliamo  del libro  “Dormire bene per crescere felici”.  Ne parliamo perché ritengo che possa essere di grande aiuto per le persone che stanno pensando di avere un bambino e per quelle che un bambino ce lo hanno già e stanno assaporando le gioie della genitorialità…. Continue Reading »

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Santa Lucia e Sant’Aniello.

Antonietta 14/12/2012

Ci sono molte tradizioni legate a Santa Lucia e Sant’Aniello che sono comuni in tutta Europa che hanno però diverse manifestazioni. Codeste raccontate sono ancora in uso in alcune zone del meridione d’Italia. Nel giorno di Santa Lucia, le donne che aspettano un bambino, non devono fare alcun lavoro di casa, nemmeno prepararsi da mangiare…. Continue Reading »

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