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Orecchiette pugliesi impasto base, video.

Antonietta 31/01/2015

Non sono perfette, ma sono comunque una delizia e in questo video, è descritto passo passo il procedimento per ottenere quattro porzioni di Orecchiette, da preparare con le cime di rapa o con un sugo di vostro gradimento. Il risultato è piacevole e fa dimenticare la loro imperfezione.

orecciette pugliesiAltre preparazioni di pasta fresca sono disponibili qui.

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