Casa facile felice

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Patate ripiene tartufate, video.

Antonietta 08/02/2018

Ricetta semplice che esalta il sapore ed il profumo inconfondibile del tartufo bianco, prelibatezza difficile da trovare se non si conoscono i posti giusti e se non si ha un amico con un fiuto straordinario. In questa ricetta trovate tre modi per servire il tartufo, semplicemente mescolato alla polpa di patate e formaggio fresco, con uova in camicia o in un cestino fatto con il formaggio parmigiano grattugiato.

Se necessario intiepidite la pietanza in modo che si sprigioni l’aroma del tartufo.

 

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