Patate ripiene tartufate, video.
Antonietta 08/02/2018Ricetta semplice che esalta il sapore ed il profumo inconfondibile del tartufo bianco, prelibatezza difficile da trovare se non si conoscono i posti giusti e se non si ha un amico con un fiuto straordinario. In questa ricetta trovate tre modi per servire il tartufo, semplicemente mescolato alla polpa di patate e formaggio fresco, con uova in camicia o in un cestino fatto con il formaggio parmigiano grattugiato.
Se necessario intiepidite la pietanza in modo che si sprigioni l’aroma del tartufo.
