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Besciamella (salsa Béchamel), video.
Antonietta 05/01/2018La salsa béchamel è la più diffusa tra tutte le salse bianche per la sua versatilità; oltre ad essere la base per molte salse, viene utilizzata in preparazioni di pasta come timballi o legante per ricette di verdure o carne e sopratutto come copertura di piatti al gratin. Ingredienti. 1 l latte, 100 g farina… Continue Reading »
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