Ricetta buonissima e veloce ma attenzione alle mani, le more sono nere e bisogna maneggiarle con i guanti. Questi frutti sono sempre più rari e quando si trovano, meglio approfittare e conservarne qualche vasetto per l’Inverno. Qui sono disponibili consigli utili per la preparazione delle conserve dolci. Qui trovate altre ricette di confetture, marmellate e… Continue Reading »
Preparazione semplicissima che consente di conservare il profumo e il sapore delle more. Di regola quelle che si raccolgono sulle colline o sugli argini di fiumi o torrenti, non andrebbero lavate, quelle raccolte su argini di strade o campi coltivati vanno certamente lavate, almeno una volta, velocemente. L’acqua e lo zucchero vanno bolliti almeno 13/15… Continue Reading »
Secondo appuntamento, dopo l’ Essiccamento, con la conservazione del cibo fatta in casa usando metodi semplici alla portata di tutti. La conservazione per mezzo di dolcificante è molto diffusa oggi per la facilità di esecuzione; solitamente si usa per la frutta e alcuni ortaggi (zucca, cetriolo, pomodoro,…) a seconda che si voglia utilizzare la polpa… Continue Reading »
Ecco un modo facile per fare la pectina in casa; la si utilizza per diminuire i tempi di cottura, addensando più in fretta le marmellate, le confetture e sopratutto le gelatine, la bestia nera delle conserve, affinché non perdano colore e profumo, cosa che è sempre molto probabile con una lunga cottura. Senza dimenticare che… Continue Reading »
I fiori parlano con il loro linguaggio e non sempre sono belle parole. Alcuni fiori e piantine hanno un significato negativo e in tempi passati, venivano utilizzati per inviare messaggi sgradevoli, di disistima, antipatia e a volte anche di odio. In questo articolo trovate cenni storici sulla consuetudine di inviare messaggi attraverso il dono di… Continue Reading »
Il linguaggio di fiori è sempre stato usato per inviare messaggi positivi e piacevoli se non passionali; in questo articolo vi sono alcuni cenni storici circa la consuetudine di regalare fiori con l’ intento di palesare i propri sentimenti. Ecco alcuni dei fiori più conosciuti e il loro significato. Arancio: voglio stare con te per… Continue Reading »
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