Ricetta deliziosa da gustare nelle sere d’Estate, questo liquore profumato, servito freddo è l’ideale per rinfrescarsi. Avrei dovuto usare le fragoline di bosco come faceva mia madre ma è molto difficile trovarle. Ingredienti: 1 kg fragole mature, 1 l circa alcool a 95°, 750 ml acqua, 500 g zucchero, buccia limone, colino per sciroppi… Continue Reading »
Questo pane ricco e goloso fa parte della tradizione pasquale in molte zone italiane, veniva preparato e portato in chiesa per ricevere la benedizione, di solito si mangiava come accompagnamento al pranzo della Domenica di Pasqua e come dolce del Lunedì dell’Angelo quando tutta la famiglia andava fuori per “la scampagnata”. INGREDIENTI: 50 g farina… Continue Reading »
Ricetta semplice come lo sono quelle che appartengono al secolo scorso e si preparavano con quello che era a disposizione nella masseria di campagna, di collina o di mare dove non mancavano gli animali per avere il latte e la ricotta, la frutta essiccata al sole e il grano o il riso. Questa particolare ricetta… Continue Reading »
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