Torta soffice che racchiude baci al cioccolato, un bacio per ogni fetta. Si possono utilizzare anche praline con liquore, è importante che siano poste nell’impasto appena tolte dal congelatore cosicché restino intere e morbide. Altre torte sono disponibili qui.
Ho assaggiato per la prima volta questa delizia nel lontano 1975 a Parigi, nel ristorante di Rossella e Gianni, in Place de la Bastille ma fu Chaterine, insegnante alla Sorbonne, a mostrarmi la realizzazione della ricetta che le aveva insegnato sua madre. Ho apportato qualche piccolissimo cambiamento abbassando la quantità di zucchero di 40 grammi,… Continue Reading »
Qualche volta, sarà capitato di voler indossare un particolare capo di biancheria o usare la tovaglia di tessuto prezioso, ricamata a mano e trovare macchie gialle o macchie di cibo. In questo e in tutti gli altri casi che possono succedere, ci sono due cose necessarie da osservare prima di cominciare qualsiasi azione: riconoscere il… Continue Reading »
La prima mossa è trovare il di sangue di maiale. Con le leggi severissime sulla macellazione, si può solo sperare che voi o in vece vostra qualche amico o amico di un amico, si prenda la briga di raccogliere il sangue, quando si macella il maiale per uso personale e mescoli continuamente con una paletta… Continue Reading »
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