Casa facile felice

decorazione torte

Dolci
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Torta ricotta e pera, video.

Antonietta 25/01/2016

Altra versione della famosa torta amalfitana, diversa nella composizione della pasta bisquit che racchiude la crema di ricotta. Gli ingredienti sono i soliti, con qualche piccolo cambiamento: le mandorle al posto delle nocciole e la panna al posto della meringa italiana. Ingredienti. Pasta Biscotto 2 dischi. 3 uova, 3 cucchiai di acqua calda, 120 g… Continue Reading »

Dolci
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Pasta di zucchero, video ricetta

Antonietta 21/03/2013

Questa che vi presento, è la ricetta della  pasta di zucchero che faceva mia madre,  senza glucosio, con qualche piccola variante;  lei usava gelatina dolce di maiale che io ho sostituito con   fogli di colla di pesce, lei usava la sugna che io ho sostituito con  il burro:  sostanzialmente  non  è cambiata molto. Questa preparazione … Continue Reading »

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